Jogurtimarinaad kanale Share

700g kanaliha

130g maitsestamata jogurtit

Suur peotäis värsket tüümiani

2-3 keskmist küüslauguküünt

1-2 tl sidrunimahla

sool, pipar

Haki tüümian ja puhasta küüslauguküüned. Vajuta küüslauguküüned kergelt lamedamaks nii, et nende ääred mureneksid katki. Pane kaussi jogurt, küüslauguküüned, tüümian, maitseained ja sidrunimahl ning sega. Maitse ja vajadusel lisa soola, pipart või tüümiani – valmista marinaad pigem tugeva maitsega, siis jääb liha parem.

Sega kanaliha marinaadi sisse nii, et kõik tükid saaksid marinaadiga kaetud. Tõsta kauss külmikusse seisma vähemalt kaheks tunniks või üleöö.

Marineeritud liha tõsta grillile ning küpseta kuni kana on pealt krõbe ja seest läbi küpsenud. Serveeri värske salatiga.